Theodoros
Starchy Kazak : Sous Hetman Kazak en pologne
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Date d'inscription : 13/04/2008
Localisation : Aix en Provence
 | Sujet: samedi 7 janvier 2017  Lun 2 Jan - 20:31 | |
| Bonne Année à tous les pousseurs de plomb !! Ce samedi : Club !! au menu : pirojki au chou russe, schupfnudel würtembergeois, boeuf marengo, Kaiserschmarren de Basse Autriche, et scones anglais .... Copieux mais digeste !  | |
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Marc S
Starchines Ataman
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Localisation : Toulon
| | Sujet: Re: samedi 7 janvier 2017 Mar 3 Jan - 15:31 | |
| Bonne année Suis un peu affamé après les fêtes... donc prêt à tenter de me goinfrer ^  ^ | |
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Joël
Nekrassoviens
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Date d'inscription : 13/04/2008
| | Sujet: Re: samedi 7 janvier 2017 Mer 4 Jan - 0:51 | |
| Qui est-ce qui mange du boeuf marengo ? | |
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pzkarl
Starchines Ataman
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Localisation : Dans le cosaqueland du bandolou
| | Sujet: Re: samedi 7 janvier 2017 Mer 4 Jan - 1:04 | |
| Le boeuf Marengo se marie normalement avec le Kaiserschmarren de Basse Autriche ! Mais en fait de boeuf, c'est plutot du veau.... Petit historique relevé sur le web:  Le 14 juin 1800, Bonaparte, remporta avec panache(*) une bataille sur les Autrichiens près d'un petit village du Piémont Italien, Marengo. Son cuisinier Dunand chargé de sa table n'avait pas de marché pour la cause. Il lui restait, du poulet, quelques oeufs et des écrevisses dont Bonaparte rafolait. Après avoir fait frire le poulet dans l'huile d'olive avec des tomates et de l'ail,il le servit avec les oeufs frits, les écrevisses troussés et des croûtons de pain dorés. Napoléon apprécia et demanda qu'on lui resserve ce plat. Dunand pour le côté pratique, remplaça le poulet par du sauté de veau mais garda la sauce à la tomate à qui il donna le nom de sauce Marengo en souvenir de la grande victoire du Premier Consul. A l'usure, les écrevisses cédèrent leur place aux champignons, les oeufs frits disparurent et il les remplaça par des oignons glacés et un demi verre de vin blanc...Napoléon ne fit pas la différence et continua de demander cette fameuse recette sur sa table... (*) mais à deux doigts de la défaite ! Ça c'est moi qui précise.... Bon boeuf, veau , cochon ou poulet je viendrai vous voir mais avec retard... car j'ai une répétition d'orchestre de 14 à 16 h....  | |
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Joël
Nekrassoviens
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| | Sujet: Re: samedi 7 janvier 2017 Mer 4 Jan - 1:28 | |
| - Joël a écrit:
- Qui est-ce qui mange du boeuf marengo ?
Je voulais juste savoir à quel joueur cela pouvait correspondre...  | |
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pzkarl
Starchines Ataman
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Localisation : Dans le cosaqueland du bandolou
| | Sujet: Re: samedi 7 janvier 2017 Jeu 5 Jan - 22:03 | |
| Les plaisirs papillaires semblant turlupiner notre cosaque wurtembougeois.... je vous annonce que ce samedi j'amènerai, tant en consistant qu'en liquide, de quoi satisfaire les envies de notre ami mais aussi les votres... Mais je ne serai pas là avant 16h.... plaisirs musicaux obligent. Et nous verrons qui sera le roi ! | |
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pzkarl
Starchines Ataman
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Localisation : Dans le cosaqueland du bandolou
| | Sujet: Re: samedi 7 janvier 2017 Sam 7 Jan - 0:52 | |
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| | Sujet: Re: samedi 7 janvier 2017 | |
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